店名を変更した理由

ご存じの方も多いと思いますが、このお店はKnumcafe(クヌムカフェ)
という名前で運営していました。

今はGlück(グルック)という名前になっています。

なぜ、名前を変えたのでしょうか?

名前を変えた一番の理由は、ご提供する商品をガラッと変えたからです。

もともとKnumcafeはランチのお店として
お客様の印象に強く残っていたと思います。

その、一番の売れ筋のランチをやめてしまうと、
お客様が混乱してしまうと考えたからです。

それだったらいっそのこと、「全く違うお店になりました」と
いう感じの方が、混乱しないだろうなぁって思ったわけです。

なので、思い切って店名を変更いたしました。

2番目の理由は、Knumcafe(クヌムカフェ)のクヌムって
呼びにくくて覚えにくいなって、ずーーと感じていたからです。

もっと呼びやすくて覚えやすい名前にしたいなぁって、
実はずっとそんな事を考えていたのです。

では、なぜ、そもそも覚えにくくて呼びにくいクヌムという
名前にしたかというと・・・・。

長くなるのでまたの機会に書きたいと思います。