ご存じの方も多いと思いますが、このお店はKnumcafe(クヌムカフェ)
という名前で運営していました。
今はGlück（グルック）という名前になっています。
なぜ、名前を変えたのでしょうか？
名前を変えた一番の理由は、ご提供する商品をガラッと変えたからです。
もともとKnumcafeはランチのお店として
お客様の印象に強く残っていたと思います。
その、一番の売れ筋のランチをやめてしまうと、
お客様が混乱してしまうと考えたからです。
それだったらいっそのこと、「全く違うお店になりました」と
いう感じの方が、混乱しないだろうなぁって思ったわけです。
なので、思い切って店名を変更いたしました。
２番目の理由は、Knumcafe(クヌムカフェ)のクヌムって
呼びにくくて覚えにくいなって、ずーーと感じていたからです。
もっと呼びやすくて覚えやすい名前にしたいなぁって、
実はずっとそんな事を考えていたのです。
では、なぜ、そもそも覚えにくくて呼びにくいクヌムという
名前にしたかというと・・・・。
長くなるのでまたの機会に書きたいと思います。
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